Ну как определить уже много сказали...

Мне другое интересно: а не всё ли равно, где плюс, а где минус - вы всё равно не определите на слух соответствие движения мембранны одному из полупериодов...

На звуке в целом это вообще никак не сказывается, если только эти АС не играют в компании других АС (например, ДК), но даже если обнаруживается неправильное соответствие - лечится сменой полярности. Главное чтобы обе АС были подключены в фазе (т.е. выбрали "плюсом" центральный контакт - подключайте к этому "плюсу" на обоих АС). К тому же возможно фаза уже перепутана - в источнике, например (это вообще сплошь и рядом, просто никто не проверяет, но почему-то никто и не озадачивается, а вот с АС - все бдят

).