Учитывая вашу акустику из недорогих ресиверов выбирайте по своему вкусу-большой разницы в звуке не будет.
Подсоединить проще и удобнее всего кабелем hdmi.Один кабель вам нужен от игр.приставки к ресиверу (для передачи звука и видео),второй к плазме (для изображения).Вот и все.Марка кабеля не настолько важна,если не нужны многометровые-пусть будет недорогой из приличных брендов. Ищите с маркировкой 1.3 А (или В)