Как Я понимаю анаморфирование-это добавление примерно 100 лишних строк в видеосигнал (в частности ДВД). Поэтому анаморфированая картинка на обычном полноэкранном дисплее (4:3) будет выглядеть растянутой по вертикали (при настройке в DVD плейере Wide или 16:9). А Widescreen- это формат картинки (4:3, 16:9, 23:9 и т.д.)
Анаморфированая картинка выглядит гораздо лучше(полнее и чётче).