С ручной регулировкой резкости я видел "Панасоники" очень старых моделей: конец 80-х - начало 90-х годов. Из современных моделей есть "Сони" с функцией "RR". При включении этой функции идет повышенная резкость, при выключении- нормальная. Т.е. всего два варианта. Можно включать через меню с пульта, можно нажатием этой кнопки на лицевой панели. Про современные "Панасоники" не скажу, давно не пользовался, хотя до "Сони" были только они. Скорее всего, что-то похожее будет и у них. Удачи! Вадя.