Poland
вы не сказали какую сумму готовы потратить...
А вообще-то, такие модели как 2105, 2805 и 3805 очень сильно по звуку не отличаются - ИМХО, только в нюансах и на достаточно качественной акустике, отличаются в основном количеством фичей. Тут уж смотрите сами, что вам надо, а что нет. Просто посмотрите их характеристики.
По поводу двд-плэеров ситуация немного иная. Модель 2900 очень хороша в стерео. Более поздние модели, такие как 2910 или 3910 лучше по видео и по качеству SACD, а вот стерео у них чуть-чуть похуже. 3910 можно рекомендовать, если будет использована хорошая плазма большого диаметра. Если обычный телек с экраном до 32-36", то запросто под видео подойдет 1910. А вот для стерео лучше докупить отдельный сидюк, к примеру 1450.
Кабелей хороших много, опять-же многое зависит от бюджетa. На акустические можно потратить до 5-15$/метр, на межблочники до 30-60$/штука. По крайней мере для начала, а дальше видно будет...
Удачи!