Да вполне реально. Многие сейчас так поступают. По пунктам:
1.
а) 5.1 (6.1, 7.1 - необходимое подчеркнуть

) аудиокарточку, желательно не только с электрическим, но и с оптическим выходом (какую - советую тщательно изучить тесты по картам и вообще этот материал например на "хоботе":
http://www.ixbt.com/multimedia.shtml от себя добавлю, что у меня работает Audigy первая, её декодерами я, правда, не пользуюсь, меня она не всегда устраивает по качеству звука, но в принципе по соотношению цена/качество - вполне доволен ею как источником звука только для ДК).
б) набор активной акустики с декодером звука и, по возможности, с полным набором входов (и оптика и электрический) для полной совместимости. Помнится были какие-то наборы от Креатива - для ДК на базе компа вполне потянет. Опять же советую если есть возможность - послушать, ну и конечно ознакомится самостоятельно с результатами тестов и статьями.
2.
Между аудиокартой и акустикой (не активной!) естественно нужно доп. усиление. Если в звуковухе есть встроенный декодер - можно обзавестись активной акустикой (это самый дешёвый вариант со всеми вытекающими: не очень гибкая настройка, недорогие усилители, такая же акустика), а можно и ресивер со входом 5.1 подключить + пассивная нормальная акустика (дороже, местами лучше звучит, но и все огрехи несовершенства звуковухи и в целом системного блока вылезут на ружу и будут слышны невооружённым ухом).
3.
Для проигрывания DVD нужна видеокарта (кроме естественно самого привода и звука) и никаких более довесков. Если хочется подключить к ТВ - то с tv-out как минимум s-video. Ну и программный плейер, конечно (например Power DVD).
4.
Комбик DVD + CD-RW никак не проявит себя на качестве картинки. Качество картинки будет больше зависить от качества видеокарты (а конкретнее преобразователя tv-out), качества соединительного кабеля, его длины (особенно если это s-video или вообще композит) и, конечно, самого ТВ. Но учтите, что длительная непрерывная работа этого привода (и приводов XXX-ROM вообще) не желательна, так что рекомендую копировать сначала весь фильм на винт, а потом смотреть с винта. Для продолжения годов жизни привода...
5.
Если качество видеокарты, соединительных кабелей, ПО и системника в целом удовлетворительно, то можно надеятся на неплохую картинку.
Если хочется большего и качественного, но дороже - можно приобрести ресивер с пассивными АСами вместо недорогой активной акустики и использовать цифровой выход аудиокарты - т.е. не пользоваться встроенными в звуковуху декодерами.